Каталог Товаров
0
Сравнить
Сравнение товаров
Список сравнений пуст
0
Избранные
Избранные
Список желаний пуст
0
0 грн.
Корзина
Корзина
Ваша корзина пуста!

5 крутих рецептів із сиром

Дата публикации: 20.01.2021
Просмотров: 522
5 крутих рецептів із сиром

5 крутих рецептів із сиром

Якщо ви, так само як і ми в АССОЛЬ, життя свого не уявляєте без шматочка російського, бринзи, пармезану чи сулугуні – ця добірка рецептів для вас.

Смажений сулугуні

Інгридієнти:

сухарі панірувальні - 100 г

сир сулугуні - 600 г

масло вершкове - 2 ст. л.

Приготування:

1. Сулугуні нарізати порційними шматочками.

2. Густо обваляти шматочки сиру у панірувальних сухарях.

3. У сковороді розтопити вершкове масло і обсмажити сир, по 3-4 хв. з кожного боку, до золотистої скоринки. Готовий сир можна посипати нарізаною зеленню.

Запечений камамбер з фруктами

Інгридієнти:

4 головки камамберу по 120-150 г

по 300 г яблук, груш і слив

120 мл білого сухого вина

100 г вершкового масла

80 г меду

свіжий чебрець

сіль

бразильські горіхи

Для соуса:

450 г вишні без кісточок

2 червоних яблука

500 мл червоного сухого вина

100 меду

20 г свіжого кореня імбиру

1 паличка кориці + 1 зірочка бадьяну

3 коробочки кардамону

по дрібці насіння фенхелю і гвоздики

Приготування:

1. Для соусу спеції прогрійте у сотейнику. Додайте нарізані яблука, імбир, інші інгредієнти та 1 л води. Варіть на слабкому вогні 2 години,процідіть, додайте мед і випаріть на 2/3.

2. Приготуйте фрукти: очистіть і наріжте середніми шматочками. На розігріту сковороду викладіть мед, нагрійте до появи піни. Додайте вершкове масло і сіль, нагрійте до аромату карамелі. Додайте фрукти і чебрець, перемішайте, влийте вино, тушкуйте 2 хв. Перекладіть на холодну тарілку.

3. Розігрійте духовку до 165 ° С. Камамбер викладіть на застелене пергаментом деко і запікайте 8-10 хв.

4. Налийте у глибоку тарілку теплий соус, викладіть запечений сир, на сир - обсмажені фрукти. Бразильський горіх натріть «пелюстками» і прикрасьте страву. Відразу ж подавайте.

Сирні крокети з шинкою

Інгридієнти:

300 г крем-чизу (м'якого вершкового сиру)

200 г тертого пармезану

150 г шинки

1 невеликий пучок зеленої цибулі

1 ч. л. меленої солодкої паприки

0,5 ч. л. часникового порошку

сіль

Для панірування і смаження:

2 великих яйця

панірувальні сухарі

борошно

рослинна олія для фритюру

Для соусу:

500 г журавлини

2 невеликих зелених яблука

сік і цедра 1 лимона

150 г цукру

2 ст. л. соєвого соусу

1 ч. л. солі

Приготування:

1. Для соусу очистіть яблука від шкірки і серцевини, дрібно наріжте. Змішайте всі інгредієнти у глибокому сотейнику, доведіть до кипіння, варіть на невеликому вогні 30 хв. Остудіть.

2. Для крокетів дрібно наріжте зелену цибулю і шинку, змішайте з вершковим сиром, додайте пармезан, паприку, часниковий порошок, ретельно перемішайте. Поставте у холодильник на 20-30 хв.

3. Збийте у глибокій тарілці яйця з дрібкою солі до однорідності. У другу тарілку насипте борошно, у третю - сухарі.

4. Поставте на вогонь глибоку каструлю з олією для фритюру і нагрійте до 180 ° С.

5. Постійно змочуючи руки у холодній воді, беріть приблизно 1 ст. л. сирної маси і скочуйте її у кульку, потім трохи приплющуйте з обох боків.

6. Обвалюють спочатку в борошні (струшуйте зайву), потім у яйці (струшуйте зайве), потім у сухарях (стушуйте зайві). Обережно опускайте у фритюр і смажте, обережно перевертайте шумівкою, до золотисто-коричневої скоринки.

7. Готові крокети шумівкою акуратно викладайте на зім'яті паперові рушники - нехай стече зайва олія. Подавайте крокети гарячими, з соусом.

Салат «Грецький» (класичний)

Інгридієнти:

2 середніх огірка

1 червоний солодкий перець

1 жовтий солодкий перець

250 г помідорів чері

1/2 червоної цибулини

225 г бринзи

100 г оливок сорту Каламата

2 зубчики часнику

1 ч.л. сухого орегано

1/2 ч.л. гірчиці

60 мл червоного винного оцту

1 ч.л. морської солі

1/2 ч.л. чорного перцю грубого свіжого помолу

125 мл оливкової олії

Приготування:

1.Огірки розріжте навпіл, виріжте насіння і наріжте скибочками завтовшки 5-6 мм. Перець наріжте квадратами зі стороною 1.5 см.

2.Помідори черірозріжте навпіл, цибулю наріжте тонкими півкільцями. Змішайте всі інгредієнти у великій мисці.

3.Приготуйте заправку. Часник дрібно наріжте. Змішайте вінчиком часник, орегано, гірчицю, оцет, сіль і перець у маленькій мисці. Продовжуючи збивати, поступово влийте оливкову олію. Полийте заправкою салат, перемішайте.

4.Бринзу наріжте кубиками 1.5 см. Оливки звільніть від кісточок. Розкладіть бринзу і оливки на салат, перемішайте. Залиште за кімнатної температури на 30 хвилин, потім подавайте.

Інгридієнти:

2 плавлених сирка типу "Дружба" або спеціальних для супу

5 середніх картоплин

150 г моркви

1,5-2 л води

1 середня цибулина

зелень за смаком

сіль

мелений чорний перець

Приготування:

1. Закип'ятіть воду, покладіть в неї овочі і варіть як для звичайного супу на середньому вогні.

2. Хвилин за п'ять-десять до закінчення готування покладіть у воду плавлені сирки. Відразу розмішайте, щоб сирки розплавилися рівномірно і без грудок.

3. Дайте супу настоятися хвилин 10-15, прикрасьте зеленню і подавайте на стіл.

Єдиний мінус цих страв – краще подавати їх гарячими. Але якщо вони навіть і захололи – нічого страшного. Їх легко можна розігріти у мікрохвильовці. Їх, до речі, можна придбати ТУТ.

АССОЛЬ – техніка для всієї родини♥

Поділитися:
Оставьте свой отзыв
Оставьте отзыв про статью
Популярные Статьи
ОПТОВИЙ МАРАФОН В АССОЛЬ
12.03.2021
ОПТОВИЙ МАРАФОН В АССОЛЬ
  ОПТОВИЙ МАРАФОН В АССОЛЬ!  Тільки для наших покупців!  Неймовірні знижки на кожен наступний товар!  - 5% на другий - 10% на третій  - 15% на четвертий  - 50% на п'ятий  Ваша виг..
Лови момент!
25.01.2021
Лови момент!
..
РАССРОЧКА НА ВЕСЬ ТОВАР ДО 24 МЕСЯЦЕВ
24.09.2020
РАССРОЧКА НА ВЕСЬ ТОВАР ДО 24 МЕСЯЦЕВ
    ВЕСЬ ТОВАР В РАССРОЧКУ НА 24 МЕСЯЦА ..
Доставим бесплатно
19.03.2020
Доставим бесплатно
..
ЗАБИРАЙ СВОЇ 500 ГРН
25.02.2021
ЗАБИРАЙ СВОЇ 500 ГРН
ЗАБИРАЙ СВОЇ 500 ГРН  АССОЛЬ дарує кожному 500 грн на оплату товарів у РОЗСТРОЧКУ до 24 місяців! Встигни забрати свої 500 грн Акція діє з 26 до 28 лютого АССОЛЬ - техніка для всієї род..
Щасливі години
29.04.2020
Щасливі години
ЛІТНІЙ КУПЛЯЙ від АССОЛЬ!Заводь будільнік!Тільки 3 дні – п’ятниця, субота, неділя, з 10:00 по 14:00!Кондиціонер Grunhelm - 4599 грн  ̶6̶9̶9̶9̶ грнВентилятор Grunhelm -&nb..
LOVE SALE
10.02.2021
LOVE SALE
..
Розстрочка від АССОЛЬ
24.02.2021
Розстрочка від АССОЛЬ
..
Грандиозное открытие магазина АССОЛЬ в г. Орехов
18.01.2021
Грандиозное открытие магазина АССОЛЬ в г. Орехов
ОРІХІВ! З 1 ДО 14 ЛЮТОГО! Грандіозне відкриття магазину техніки для всієї родини АССОЛЬ! ●Чому таке не можна пропустити?● Бо АССОЛЬ розігрує купу призів, серед яких смартфон, теле..
Грандіозне відкриття магазину техніки для всієї родини АССОЛЬ! м. Тальне
03.05.2021
Грандіозне відкриття магазину техніки для всієї родини АССОЛЬ! м. Тальне
Тальне! З 10 до 23 травня! Грандіозне відкриття магазину техніки для всієї родини АССОЛЬ! Чому таке не можна пропустити?   Щодня протягом двох тижнів, перші 20 покупців отримують г..