Сушка для фруктів

Для сушки продуктів використовують сушарки для овочів і фруктів, які є зручними і практичними у використанні.  Раніше використовували сонячні промені і духову піч для досягнення такого результату, що займало багато часу.  Сьогодні сучасні технології дозволяють засушувати продукти швидше і якісніше.

 Сушарки для овочів і фруктів - на що звернути увагу

 Як обрати дійсно якісний і довговічний товар - популярне питання серед покупців.  Особливу увагу слід звернути на обсяг сушіння.  При виборі вироби з безліччю лотків слід вибирати наявність 4-5 піддонів при потужності-350 Вт.  При більшій потужності - 2-3 піддону.  Безліч таких елементів не встигне просушитися одночасно.  Двигун знаходиться в нижній частині пристрою, тому сировину на нижніх лотках просихає набагато швидше, ніж на верхніх.

 Висота бортиків буває низькою і високою.  Перші використовуються для зелені та ягід, а високі - для великих і маленьких продуктів.  Слід врахувати матеріал виготовлення.  Виділяють пластикові та металеві.  Перший вид простий у використанні і не нагрівається в процесі.  Зручні в переміщенні в будь-яке місце.  Другий різновид має великі розміри і незручні при транспортуванні.

 Основні види і характеристики

 Така продукція різноманітна по функціональності, принципам роботи і дизайнам.  Мають різні обсяги, потужність і системи управління.  Класифікують такі моделі:

 Сушарки для овочів і фруктів з автовідключенням.  Такий тип дуже зручний в застосуванні.  Дозволяє системі самостійно визначити час готовності і вимкнутися в потрібний час.

 Сушарки для овочів і фруктів з таймером.  Головна зручність - надає можливість господині вибрати потрібну кількість годин для сушки і після цього зупинити процес приготування без допомоги людини.  Максимальний час - два дня готування, а точніше 48 годин.

 Сушарки для овочів і фруктів з дисплеєм.  Сучасні і популярні серед покупців.  Можна спостерігати і контролювати завдяки вбудованим датчикам.

 Сушарки для овочів і фруктів з захистом від перегріву.  Прості у використанні.  Підходять для людей старшого покоління.  Головне достоїнство: при пошкодженнях в системі товар вимикається до того часу, як почнеться загоряння або плавлення пластикових пристроїв.

 З індикатором включення.  Такий режим сушарок для овочів і фруктів дозволяє контролювати і спостерігати за процесом сушіння.  Знати температуру, задані параметри і тривалість приготування.

 З регулюванням повітряного потоку.  Дозволяє вибирати потрібну температуру, зменшувати або збільшувати.  Зазвичай виготовляються в двома-трьома стандартами температурними режимами.Можуть надавати плавне регулювання температури, що дає можливість вибрати певний режим для окремого продукту.

 Сушарки для овочів і фруктів з регулюванням висоти піддону.  Добре підійде при готуванні грибних виробів і квітів.  Зазвичай піддони призначені для засушіванія в нарізаному вигляді, а гриби краще готувати в цілому.  Не завжди цілісний продукт поміщається, саме з цією метою придумана регулювання висоти.  Можна вибрати товар з певною кількістю літаків, що відрізняються функціональністю.

 Існують електронні і механічні.  Перші пристрої мають значний недолік: при відсутності допуску до електрики робота неможлива і настройки збиваються.  З механічним керуванням більш надійні, так як не вимагають електроенергії.

 З сушкою яблук, ягід і грибів впорається практично будь-який пристрій.  При бажанні приготувати м'ясні страви або рибні, для пастили, заготовки зелені слід придбати електросушарку з терморегулятором.  Має безліч додаткових функцій і допоможе домогтися бажаного результату, не обмежуючись перемиканням режимів тепло / жарко.

 Є моделі, які дають змогу виготовлення домашнього йогурту.  Головним елементом в такій готуванні виступає електронагрівач, який присутній і у йогуртниць.  Такий пристрій є в ціновій політиці, заощадить місце на кухні, але сушити і готувати йогурт водночас не вийде, тому варто робити вибір.

 За принципом роботи бувають: інфрачервоні і конвективні.  Перший тип працює за такою схемою: випромінювання потрапляє в сировину і поглинається вологою, яку вміщує, але не тканинами.  При невисокій температурі вода випаровується і залишаються вітаміни і корисні речовини, смакові особливості.

 Другий вид більш доступний за ціною і поширений серед покупців.  Завдяки вбудованому вентилятору, проводиться обдування і випаровування вологи.  При виборі сушарок для овочів і фруктів варто прочитати і прислухатися до відгуків, порад досвідчених або вже використовують таку техніку людей.