Image
Image
Каталог Товарів
0
Порівняти
Порівняння товарів
Список порівнянь порожній
0
Вподобане
Вподобане
Список бажань порожній
0
0 грн.
Корзина
Корзина
У кошику порожньо!

Кілька рецептів дуже смачної консервації

Дата публікації: 15.09.2020
Просмотров: 33
Кілька рецептів дуже смачної консервації

Осінь - прекрасна пора, щоб подбати про вітаміни на зиму. Пропонуємо кілька рецептів дуже смачною консервації для підтримки імунітету в холодну пору.

Квашена капуста - джерело вітамінів, до того ж це дуже смачно. Яскрава, хрустка, апетитна, з легкою кислинкою відмінно урізноманітнює раціон харчування, допоможе зберегти здоров'я і красу.

 

Складові:

 - 5 кг. білокачанної капусти;

- 400 гр. моркви;

- 100 гр. журавлини;

- 100-130 гр. солі;

- 30 гр. цукру

 

Спосіб приготування:

Крок 1. З капусти зняти верхні сухе листя, розрізати качан навпіл. Тонко нашаткувати капусту.

Крок 2. Моркву почистити, натерти на крупній тертці.

Крок 3. Перемішати капусту з морквою. Посолити, додати цукор. Добре перетерти руками до появи соку, додати журавлину, перемішати.

Крок 4. Перекласти підготовлені продукти у містку ємність для квашення, накрити, зверху покласти вантаж.

Крок 5. Залишити капусту на кілька днів при кімнатній температурі, щодня по кілька разів протикаючи капусту до дна. Зберігати в прохолодному темному місці.

 

Консервація солоних огірків

Популярність солоних огірків не тільки в пікантному смаку, але і безумовної корисності цього овоча. Солоні і малосольні огірки стимулюють обмін речовин, сприяють росту волосся і нігтів. Консервовані огірки домашнього приготування можна не тільки подавати на закуску, а й додавати в салати, соуси, супи.

Складові:

- 200 гр. листя чорної смородини або вишні;

- 300 гр. кропу (суцвіття і стебла);

- 1 середня головка часнику;

- 2-3 листків хрону;

- 1 невеликий корінець хрону;

- пару кілець перчика;

- 5 кг. свіжих огірків засолювальних сортів.

 

Для розсолу:

- 1 л. води;

- 70 гр. великої НЕ йодованої солі.

 

Спосіб приготування:

Крок 1. Перебрати огірки, ретельно вимити, окремо промити зелень.

Крок 2. Для розсолу спочатку заміряти необхідну кількість води, щоб вона повністю закрила огірки. Покласти огірки в тару, де вони будуть засолюють. Влити потрібну кількість води, потім акуратно злити її у велику каструлю. Розчинити сіль у воді і процідити розсіл через марлю.

Крок 3. Викласти на дно засолювальний тари шар зелені. На неї укласти впритул огірки, перекладаючи їх листям і зубчиками часнику, і кільцями перцю.

 

Крок 4. Залити огірки холодним розсолом, зверху закрити залишилися листям. На них покласти прокип’ячену полотняну серветку.

Крок 5. Поставити огірки для засолювання та зберігання на 2-3 доби при кімнатній температурі, потім винести в холодне місце. Огірки будуть готові через 2-4 дні.

 

Рецепт консервації ікри з кабачків

 

Одним з найважливіших властивостей кабачка є його позитивний вплив на імунну систему. У ньому містяться такі вітаміни, як В1, В3 і С, які сприяють зміцненню та відновленню імунітету.

 

 

Складові:

- 3 кг. кабачків;

- 500 гр. лука;

- 1 кг. моркви;

- 1 кг. помідорів;

- 4-5 болгарських перців;

- 1 головка часнику;

- 1 склянка олії;

- сіль і перець за смаком.

Спосіб приготування:

 

Крок 1. Всі овочі почистити. Моркву натерти на дрібній тертці.

Крок 2. Порізати цибулю, обсмажити на маслі, потім до нього додати моркву.

Крок 3. Дрібно нарізати болгарський перець, обсмажити разом з цибулею і морквою.

Крок 4. Нарізати кубиками кабачки, додати до овочів.

Крок 5. Помідори ошпарити, і зняти шкірку, дрібно нарізати, і додати до овочів.

Крок 6. Всі згасити до м'якості. Після пропустити через м'ясорубку.

Крок 7. Пропустити через прес часник, додати до ікри. Посолити, і поперчити.

Крок 8. Залишити на 5 хвилин на плиті.

 

Смачного!

Поділитися:
Залиште свій відгук!
Залиште відгук про статтю
Популярні статті
Доставимо безкоштовно
19.03.2020
Доставимо безкоштовно
..
Щасливі години
29.04.2020
Щасливі години
ЛІТНІЙ КУПЛЯЙ від АССОЛЬ!Заводь будільнік!Тільки 3 дні – п’ятниця, субота, неділя, з 10:00 по 14:00!Кондиціонер Grunhelm - 4599грн  ̶6̶9̶9̶9̶ грнВентилятор Grunhelm -&nbs..
РОЗСТРОЧКА НА ВЕСЬ ТОВАР ДО 24 МІСЯЦІВ
24.09.2020
РОЗСТРОЧКА НА ВЕСЬ ТОВАР ДО 24 МІСЯЦІВ
БЕРИ У РОЗСТРОЧКУ ВСЕ ЩО ХОЧЕШ НА 24 МІСЯЦІ! ..
Знижки до -25% Переяслав-Хмельницький
30.07.2020
Знижки до -25% Переяслав-Хмельницький
Переяслав-ХмельницькийЛише два дні 30 та 31 липняОбвал цін до -25 %За адресою: Вул. Богдана Хмельницького 129 +38 (063) 260 54 63 Ассоль з турботою про вас!..
м. Балта ГРАНДІОЗНЕ ВІДКРИТТЯ з 3 по 9 серпня
22.07.2020
м. Балта ГРАНДІОЗНЕ ВІДКРИТТЯ з 3 по 9 серпня
Балта!⠀З 3 по 9 серпня⠀Грандіозне відкриття магазину техніки для всієї родини Ассоль, в центрі міста⠀ Протягом тижня, кожного ранку перші 20 покупців гарантовано отримують у подарунок сковорідку⠀..
Розстрочка до 25 плажежів
29.04.2020
Розстрочка до 25 плажежів
Спешл Пропозішен Від АссольНаша розстрочкаДо 25 платежів!Без переплат!Без першого внеску!Швидко!Зручно!Просто!!Деталі у продавців консультантів...
ПОДАРУНКИ лише до 15 серпня
23.07.2020
ПОДАРУНКИ лише до 15 серпня
Тільки до 15 серпня до всіх товарів – ПОДАРКИ!Вентилятор – 269грн 4̶9̶9̶г̶р̶нМ’ясорубка – 749грн 1̶1̶8̶8̶г̶р̶нСоковитискач – 999грн 1̶2̶9̶9̶г̶р̶нСмартфон Tecno Spark 5 pro 4/128 Gb 3999грн + подарок н..
Розмір має значення
19.08.2019
Розмір має значення
Розмір має значенняКупуй в Ассоль товар та отримуй знижку до - 50% на наступний товар у чекуУмови акціі:Купуючи будь який товар в мережі магазинів "Ассоль" знижка на кожен наступний товар в чеку.*ВІД ..
Космічна вигода з SAMSUNG до - 22%
06.10.2019
Космічна вигода з SAMSUNG до - 22%
 Умови акції «Космічна вигода»  Купуйте телевізори UE43NU7090UXUA, UE55NU7090UXUA, UE55RU7100UXUA, QE55Q67RAUXUA з 11 жовтня по 14 жовтня 2019 року та отримуйте космічні знижки! ..