Image
Image
Каталог Товарів
0
Порівняти
Порівняння товарів
Список порівнянь порожній
0
Вподобане
Вподобане
Список бажань порожній
0
0 грн.
Корзина
Корзина
У кошику порожньо!

Як обрати гриль

Дата публікації: 09.11.2020
Просмотров: 117
Як обрати гриль


Майже гриль, але не зовсім..

В даному огляді ми розглянемо контактні грилі, оснащені панелями, на яких, власне, і відбувається приготування продуктів. За кадром залишаться такі специфічні і нішеві прилади, як електрошашличниці (прилади для приготування шашлику на рожні) і аерогрилі (прилади конкуруючі, скоріше, з духовками, ніж з контактними грилями).

Почнемо ж ми розмову з «молодших братів» контактних грилів - електричних Бутербродницях, вафельниці і приладів для випічки. Всі вони, за своєю суттю, є менш потужним аналогом повноцінних контактних грилів, і призначені для виконання досить вузького спектра завдань.

Електрична бутербродниця, наприклад, добре знайома практично всім. Цей невеликий «гриль» потужністю близько 700-800 Вт призначений виключно для приготування гарячих бутербродів, що є його слабкою і сильною стороною одночасно: така бутербродниця навряд чи дозволить відкрити нові кулінарні горизонти, зате зі своїм завданням впорається, швидше за все, на відмінно. Та й місця на кухні такий гаджет займає небагато.


«Просунутим» варіантом подібних грилів є прилади для приготування всілякої випічки - пончиків, вафель, горішків з тіста і т. П. Простіші моделі таких гаджетів мають незнімні панелі і призначені для приготування одного типу продукту.

Просунуті - дозволяють змінювати панелі і таким чином готувати різну випічку. Додаткові панелі при цьому можуть або входити в комплект поставки, або продавати окремо, що дозволяє користувачеві самостійно вибрати потрібні форми в залежності від власних потреб, але в підсумку може істотно позначитися на підсумковій вартості всього комплекту.

 

Однак перейдемо безпосередньо до теми нашого огляду - до повноцінних грилям.

 

Контактні грилі: принцип вибору

Домашні контактні грилі дуже схожі між собою: вони мають дві панелі, одна з яких закріплюється на відкидається кришці. Під панеллю ховається нагрівальний елемент і датчик температури. Панель управління, як правило, складається з ручок регулювання температури і таймера (хоча тут можливі варіанти).

Такий гриль підійде для приготування м'яса, риби і птиці, з легкістю впорається з гарячими бутербродами і домашньої шаверми, дозволить запекти овочі і посмажити коржі.

Відмінності між різними моделями полягають в ряді характеристик, кожна з яких істотно впливає як на можливості приладу, так і на загальне зручність в експлуатації. Давайте перерахуємо основні характеристики і розберемося, як і на що вони впливають.

Потужність контактного гриля і безпосередньо пов'язана з нею максимальна температура нагріву - ключові параметри, від яких залежить, як швидко прилад нагріється до робочої температури, і наскільки добре він впорається з її підтримкою в процесі приготування.

 

Брак потужності призведе до того, що панелі гриля будуть нагріватися недостатньо швидко (що в принципі не дуже страшно), а також до того, що після приміщення продуктів в гриль, температура істотно просяде (а ось це вже зовсім недобре, особливо для приготування стейків) .

У повноцінних побутових грилів потужність становить близько Потужність 2000 Вт. Саме на такий рівень потужності ми рекомендували б орієнтуватися в разі, якщо ви хочете отримати гарантовано непоганий результат незалежно від типу продукту, призначеного для смаження. Благо, таку потужність можна зустріти і у відносно недорогих моделей.

 

Вибір гриля істотно меншої потужності - завжди компроміс, на який краще не йти без гострої необхідності і повного усвідомлення того, навіщо вам взагалі це потрібно.

Максимальна температура, яку може підтримувати гриль, як правило, вказана в поданій документації. Щоб бути впевненим у тому, що гриль адекватно впорається з будь-яким типом продукту, він повинен розвивати температуру в 230-240 ° C. Більше не потрібно. Менше - погано.

Переважна більшість виробників чесно вказують і потужність, і максимальну робочу температуру гриля, хоча нам іноді зустрічалися і недобросовісні продавці, чиї прилади виявлялися істотно «слабкіше» заявлених характеристик. Загалом, це той самий випадок, коли має сенс звернутися до такого поняття, як «довіру бренду»: серйозні виробники можуть випустити не надто вдалу модель, але її характеристики будуть вказані чесно.

 

Типи панелей

Знімні або незнімні:

Панелі у контактних грилів бувають знімні (у більш дорогих моделей) або незнімні (у дешевших). У разі, якщо немає необхідності заощадити, ми однозначно рекомендуємо зупинити свій вибір на знімних панелях: вони кріпляться до корпусу приладу за допомогою спеціальних засувок і без праці «відщіпає» натисканням на спеціальну кнопку.

Такі панелі не тільки простіше у догляді (вимити панель під струменем води набагато зручніше, ніж протирати її безпосередньо на грилі, намагаючись не залити брудною водою корпус приладу), але також їх простіше замінити в разі пошкодження (наприклад, якщо виявився порушений захисний антипригарний шар) . Запасні панелі для актуальних моделей доступні для придбання в сервісних центрах.

Простота в догляді

Гриль - легко брудниться прилад, а підготовка в ньому пов'язане з появою бризок жиру і пригорає частинок продукту. А отже, догляд за таким приладом - питання важливий, адже очищати гриль доведеться після кожного використання.

 

Вибираючи гриль, потрібно звернути увагу на наявність спеціального контейнера для збору надлишків жиру і вологи. Доступ до такого контейнера повинен бути простим, а сам контейнер - з легкістю вилучатись і встановлюватися назад.

Наявність знімних панелей і відсутність щілин між панелями і корпусом гриля істотно полегшить процес догляду за грилем: відмивати незнімні панелі - задоволення сумнівне.

 

Нарешті, варто відзначити, що багато грилі мають неприємну звичку бризкатися маслом на навколишні предмети і на зовнішні елементи корпусу (зокрема - на власну панель управління). Такий варіант також слід мати на увазі, а отже - чим простіше виглядає корпусу гриля, і чим менше у нього схронів і щілин, куди може забитися бруд, тим краще.

 

Висновки

Підводячи підсумок розмови про побутові контактних грилях, давайте підсумуємо сказане вище.

Отже, вибираючи гриль для будинку, потрібно визначитися з наступними речами:

 

  • Які продукти ви збираєтеся готувати? Можливо, немає необхідності в придбанні повноцінного гриля наприклад, якщо ваші завдання обмежуються приготуванням гарячих бутербродів або вафель.
  • При покупці повноцінного гриля не потрібно економити на потужності: 2 кіловати необхідна і достатня потужність для побутового гриля, що гарантує, що він впорається навіть з самими великими шматками м'яса.
  • Для більшості завдань буде досить гриля з механічним управлінням. Якщо ж ви є прихильником автоматизації процесу, то має сенс звернути увагу на грилі з наявністю вбудованих програм і автоматичним визначенням товщини шматка м'яса.
  • Простота в догляді за грилем це важливо. Ми б не рекомендували розглядати грилі з незнімними панелями або не мають контейнера для збору надлишків вологи і жиру. Вибираючи серед інших моделей, рекомендуємо звернути увагу на відсутність затишних місць в корпусі, в які можуть потрапити бризки масла або інші частинки. Чим простіше виглядає корпус гриля, тим простіше його буде очищати, і навпаки: чим більше буде на корпусі декоративних елементів, тим складніше буде його відмити.
Поділитися:
Залиште свій відгук!
Залиште відгук про статтю
Популярні статті
Доставимо безкоштовно
19.03.2020
Доставимо безкоштовно
..
РОЗСТРОЧКА НА ВЕСЬ ТОВАР ДО 24 МІСЯЦІВ
24.09.2020
РОЗСТРОЧКА НА ВЕСЬ ТОВАР ДО 24 МІСЯЦІВ
        БЕРИ У РОЗСТРОЧКУ ВСЕ ЩО ХОЧЕШ НА 24 МІСЯЦІ!  ..
Щасливі години
29.04.2020
Щасливі години
ЛІТНІЙ КУПЛЯЙ від АССОЛЬ!Заводь будільнік!Тільки 3 дні – п’ятниця, субота, неділя, з 10:00 по 14:00!Кондиціонер Grunhelm - 4599грн  ̶6̶9̶9̶9̶ грнВентилятор Grunhelm -&nbs..
ТОТАЛЬНИЙ РОЗПРОДАЖ
08.10.2020
ТОТАЛЬНИЙ РОЗПРОДАЖ
Тільки 4 дні! з 8.10 по 11.10  ТОТАЛЬНИЙ РОЗПРОДАЖ від АССОЛЬ! РЕАЛЬНІ ЗНИЖКИ до -25% ►Електрочайник Reca RKS217S — 99 грн 199 грн ►Тепловентилятор Ardesto FHJ2000W — 199 грн..
Знижки до -25% Переяслав-Хмельницький
30.07.2020
Знижки до -25% Переяслав-Хмельницький
Переяслав-ХмельницькийЛише два дні 30 та 31 липняОбвал цін до -25 %За адресою: Вул. Богдана Хмельницького 129 +38 (063) 260 54 63 Ассоль з турботою про вас!..
м. Балта ГРАНДІОЗНЕ ВІДКРИТТЯ з 3 по 9 серпня
22.07.2020
м. Балта ГРАНДІОЗНЕ ВІДКРИТТЯ з 3 по 9 серпня
Балта!⠀З 3 по 9 серпня⠀Грандіозне відкриття магазину техніки для всієї родини Ассоль, в центрі міста⠀ Протягом тижня, кожного ранку перші 20 покупців гарантовано отримують у подарунок сковорідку⠀..
Ульотний КЕШБЕК до 50% на другий товар
18.09.2020
Ульотний КЕШБЕК до 50% на другий товар
УЛЬОТНИЙ КЕШБЕК на все від АССОЛЬ!Антипригарна сковорода Martex 26см - 89 грнПавербанк Gelios 10000mAh - 188 грнПральна машина ARDESTO WMS-6118W (6кг,..
Розмір має значення
19.08.2019
Розмір має значення
* {box-sizing: border-box} body {font-family: Verdana, sans-serif; margin:0} .mySlides {display: none} img {vertical-align: middle;} /* Slideshow container */ .slideshow-container { max-wi..
ПОДАРУНКИ лише до 15 серпня
23.07.2020
ПОДАРУНКИ лише до 15 серпня
Тільки до 15 серпня до всіх товарів – ПОДАРКИ!Вентилятор – 269грн 4̶9̶9̶г̶р̶нМ’ясорубка – 749грн 1̶1̶8̶8̶г̶р̶нСоковитискач – 999грн 1̶2̶9̶9̶г̶р̶нСмартфон Tecno Spark 5 pro 4/128 Gb 3999грн + подарок н..