Image
Image
Зв’язатися
  • 0 800 330 588

    Інтернет магазин

    безкоштовно по Україні
    Пн - Нд з 09:00 до 23:00

  • 0 800 330 599

    Гаряча лінія

    безкоштовно по Україні
    Пн - Нд з 9:00 до 23:00

Залиште ваш номер і наш менеджер з вами звяжеться

Каталог товарів

Каталог товарів
Кабінет
Як приготувати курку. 8 оригінальних рецептів

Як приготувати курку? 8 оригінальних рецептів

 

Смажена курка проста у приготуванні, може стати як буденним ситним обідом, так і головною стравою святкового столу. Ідей, як зготувати курятину – безліч. АССОЛЬ пропонує вам 8, на наш погляд, найбільш вдалих та простих варіантів приготування.

 

1. Курка в томатно-овочевому соусі

 

ІНГРИДІЄНТИ

● тушка курки (частини курки)

● 200 г болгарського перцю

● 500 г помідорів (або 3 ст. л. томатної пасти)

● 2 цибулини

● невелика головка часнику

● 2 морквини

● 100 мл томатного соку

● сіль, перець за смаком

 

ПРИГОТУВАННЯ

1. Порізати цибулю півкільцями, моркву – кубиками, перець і помідори (попередньо зняти з них шкірку, для цього потрібно їх обдати окропом) порізати невеликими шматочками та помістити все на сковорідку.

2. Курку розділити, порізати на шматки і покласти на сковорідку до овочів. Через 5-8 хвилин додати томатний сік, закрити щільно кришкою і смажити 30-40 хвилин.

3. Викласти на тарілку, посипати подрібненим часником і зеленню.

 

2. Смажена курка з чорносливом і грибами

 

ІНГРИДІЄНТИ

● 500 г курячого філе

● 300 г печериць

● 200 г чорносливу без кісточок

● 2 цибулини

● 4 ст. л. олії

● пучок петрушки або кропу

● сіль і перець до смаку

 

ПРИГОТУВАННЯ

1. Чорнослив залити гарячою водою на 20 хвилин, після чого обсушити і порізати невеликими шматочками.

2. Куряче філе порізати скибочками. Печериці почистити і порізати тонкими пластинами, цибулю порізати півкільцями. На розігрітій сковорідці обсмажити шматки курячого філе до золотистої скоринки, потім додати цибулю і печериці, смажити до повного випаровування рідини. Потім додати чорнослив, сіль, перець, все перемішати і смажити близько 10 хвилин.

3. Страву прикрасити дрібно посіченою зеленню петрушки або кропу.

 

3. Смажена курка з сиром

 

ІНГРИДІЄНТИ

● ціла курка порізана на частини

● 1 ск. молока

● 200 г твердого сиру

● 2 яйця

● сіль і перець за смаком

● олія і вершкове масло для смаження

 

ПРИГОТУВАННЯ

1. Частини курячої тушки обсмажити до золотистої скоринки на сковорідці, потім залити її половиною склянки молока і тушкувати до м’якості.

2. Інші півсклянки молока збити з яйцями, додати сіль, перець та натертий сир, вимішати все до однорідної маси.

3. Відділити шматки курки від рідини, у якій вона тушкувались, вмокати кожен шматок курки в отриманий кляр, обваляти в панірувальні сухарях і підсмажити на вершковому маслі.

 

4. Смажена курка з болгарським перцем і ананасами

 

ІНГРИДІЄНТИ

● 600 г курячого філе

● 300 г ананаса (м’якоть)

● 2 болгарські перці

● 4 ст. л. соєвого соусу

● 2 ст. л. тертого імбиру

● 3 ст. л. олії

● 2 ст. л. оцту

● чайна ложка цукру

● 3 ст. л. крохмалю

● сіль, перець та інші спеції до смаку

 

ПРИГОТУВАННЯ

1. Куряче філе порізати невеликими шматками, посипати крохмалем і перемішати. Болгарський перець очистити від зернят, порізати тоненькою соломкою. Ананас почистити від шкірки і порізати кубиками.

2. В окремій посудині з’єднати оцет, соєвий соус і цукор, перемішати до однорідності. Підсмажити куряче філе до золотистої скоринки, перекласти на тарілку. У цій же сковорідці підсмажити імбир протягом хвилини, додати болгарський перець, а ще через декілька хвилин ананас і куряче філе.

3. Залити це все попередньо приготованим соусом, додати спеції, перемішати і смажити ще 5 хвилин. Страва готова.

 

5. Курка у фользі

 

ІНГРИДІЄНТИ

● тушка курки

● 1 лимон

● 4 зубці часнику

● 5 ст. л. майонезу

● сіль, перець, інші спеції до смаку

 

ПРИГОТУВАННЯ

1. Сік одного лимона з’єднати з майонезом, розчавленим часником, сіллю, перцем та іншими спеціями. Отриманим соусом намастити курку і поставити маринуватись приблизно на 6-8 годин, перевертаючи її через кожні 2-3 години.

2. Після маринування курку загорнути у фольгу та запікати близько години за температури 180º.

3. Потім зняти фольгу, полити жиром, який виділився і відправити в духовку до отримання рум’яної шкірочки.

 

6. Курка у вині

 

ІНГРИДІЄНТИ

● тушка курки

● 200 мл білого сухого вина

● 200 мл вершків

● 4 зубці часнику

● 2 чайні ложки солі

● 20 г чебрецю (бажано свіжого)

● шприц із товстою голкою

 

ПРИГОТУВАННЯ

1. Вино, вершки і перетертий часник перемішати до однорідної консистенції, помістити в шприц та проколоти шкірку курки в різних місцях, вливаючи отриманий соус. Під шкірку покласти чебрець, але акуратно щоб не порвати курку.

2. Маринадом, що залишився, полити курку, накрити харчовою плівкою і залишити на кілька годин (бажано на ніч) маринуватись.

3. Потім викласти курку у форму для запікання, збризнути олією, запікати за температури 180º близько години. Бажано кожні 10 хвилин поливати курку утвореним соком.

 

7. Курка на солі

 

ІНГРИДІЄНТИ

● тушка курки

● пачка не йодованої солі

● перець, приправи до смаку

 

ПРИГОТУВАННЯ

1. Курку промити, обсушити, щоб не залишилось вологи, лапки зв’язати, а крильця обгорнути фольгою.

2. На деко викласти шар солі (вся пачка), на неї викласти курку спинкою на сіль.

3. Пекти за температури 180º, розраховуючи час таким чином: на 1 кг тушки припадає 35 хвилин.

 

8. Курка по-татарськи

 

ІНГРИДІЄНТИ

● тушка курки порізана на частини

● 50 г вина

● 2 ст. л. аджики

● 3 зубці часнику

● сіль і спеції за смаком, зелень

 

ПРИГОТУВАННЯ

1. Тушку курки розділити на шматки і відбити.

2. Вино, аджику, сіль, спеції ретельно перемішати, занурити курку в отриманий маринад та залишити на декілька годин.

3. На розігрітій сковорідці обсмажити шматки курки з обох сторін, наприкінці додати подрібнений часник і зелень, викласти на тарілку. Страва готова.

 

Смачного!

 

А зберігати всю цю смакоту можна у спеціальних контейнерах від АССОЛЬ, які можна знайти ТУТ.

 

АССОЛЬ – техніка для всієї родини ♥

Популярні статті

ОПТОВИЙ МАРАФОН В АССОЛЬ

ОПТОВИЙ МАРАФОН В АССОЛЬ!  Тільки для наших покупців!  Неймовірні знижки на кожен наступний товар!  - 5% на другий - 10% на третій  - 15% на четвертий  - 50% на п'ятий  Ваша вигода..

Лови момент!

..

РОЗСТРОЧКА НА ВЕСЬ ТОВАР ДО 24 МІСЯЦІВ

        БЕРИ У РОЗСТРОЧКУ ВСЕ ЩО ХОЧЕШ НА 24 МІСЯЦІ!  ..

Доставимо безкоштовно

..

ЗАБИРАЙ СВОЇ 500 ГРН

ЗАБИРАЙ СВОЇ 500 ГРН  АССОЛЬ дарує кожному 500 грн на оплату товарів у РОЗСТРОЧКУ до 24 місяців! Встигни забрати свої 500 грн Акція діє з 26 до 28 лютого АССОЛЬ - техніка для всієї род..

Щасливі години

ЛІТНІЙ КУПЛЯЙ від АССОЛЬ!Заводь будільнік!Тільки 3 дні – п’ятниця, субота, неділя, з 10:00 по 14:00!Кондиціонер Grunhelm - 4599грн  ̶6̶9̶9̶9̶ грнВентилятор Grunhelm -&nbs..

LOVE SALE

..

Розстрочка від АССОЛЬ

..

Знижки до -25% Переяслав-Хмельницький

Переяслав-Хмельницький   Лише два дні    30 та 31 липня   Обвал цін до -25 %   За адресою: Вул. Богдана Хмельницького 129  +38 (063) 260 54 63    Ассоль з турботою про в..

ГРАНДІОНЕ ВІДКРИТТЯ! ПОДІЛЬСЬК!

ПОДІЛЬСЬК! Вул. Соборна, 82! З 11 по 17 грудня ГРАНДІОЗНЕ ВІДКРИТТЯ! Магазину побутової техніки та електроніки - АССОЛЬ! На вас чекатиме: СВЯТКОВІ ЦІНИ та ПОДАРУНОКИ кожному! Перших 5 дні..

Рекомендації

Наші магазини в 5 областях. Нас обирають більш ніж 1.2 млн покупців по всій Україні.

Гарантія

Офіційна гарантія. Додаткові гарантії. Сервіси по всій Україні.

Безпечна оплата

Ми використовуємо відомі сервіси оплати та надійно захищаємо платіжні данні.

Швидка доставка

Доставляємо товари надійним партнером - Новою Поштою. Також доставка по містам нашим транспортом.

Підписатися на розсилку
Отримуйте першими новини про акції та нові надходження